
Comprendre pourquoi manger ensemble crée du lien
Du « compagnon » qui partage le pain aux expériences sur le plat commun : ce que l'anthropologie et la psychologie savent du repas partagé, et pourquoi la France y consacre plus de deux heures par jour.
Photo : cottonbro studio (Pexels)
Pour conclure une négociation, on déjeune. Pour accueillir un nouveau collègue, on l'emmène à la cantine. Pour se réconcilier après une dispute familiale, on se retrouve autour d'une table. Le mot « compagnon » lui-même vient du latin populaire companio, « celui avec qui l'on partage le pain ». Presque toutes les sociétés connues font du repas partagé un moment à part, et refuser de manger avec quelqu'un y est souvent une insulte. Pourquoi l'acte biologique le plus banal est-il devenu l'un des plus puissants liens sociaux ?
Au programme
- 01Un fait social ancien
- 02Quatre mécanismes
- 03Le temps passé à table varie beaucoup
- 04Manger ensemble exclut aussi
- 05Ce qu'on peut en faire
- 06À retenir
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