← Comprendre les autres humainsCapsule · Anthropologie · Tous niveaux · 8 min

Comprendre comment une pratique étrangère devient locale

Sélectionner, réinterpréter, recombiner, oublier l'origine : les quatre opérations par lesquelles une pratique venue d'ailleurs devient d'ici, de la tomate italienne au cricket des Trobriand.

Photo : Lisa Stroud (Pexels)

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Rien ne paraît plus italien que la sauce tomate. Pourtant, la tomate vient d'Amérique. Elle arrive en Italie au XVIe siècle comme une curiosité botanique, et il faut attendre 1692 pour qu'un livre de cuisine, publié à Naples, en propose des recettes, empruntées à des sources espagnoles. En trois siècles, une plante étrangère est devenue un emblème national. Ce mouvement est la règle plus que l'exception : presque tout ce qui nous semble « de chez nous » est venu d'ailleurs. Comment une pratique importée cesse-t-elle d'être étrangère ?

Au programme

  1. 01Un emprunt n'est jamais une copie
  2. 02Quatre opérations
  3. 03Glocalisation : le mot et ses limites
  4. 04Qui décide de ce qui est « local » ?
  5. 05Observer une appropriation près de chez vous
  6. 06À retenir

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