English for Food & Wine
Présenter produit, origine, caractéristiques, process et dégustation.
Durée
7 h
Public
Professionnels du secteur Food, Wine & International Markets.
Format
Présentiel · Distanciel · Hybride
Ce que vous allez savoir faire
- 01
Présenter produit, origine, caractéristiques, process et dégustation
- 02
Appliquer les repères et outils de « English for Food & Wine » à une situation réelle de l’entreprise
- 03
Produire une action, un message, une décision ou un livrable immédiatement réutilisable
Connaissance de son métier ; anglais selon module.
Programme détaillé · 1 cours · 7 h
Chaque séquence d'une heure vise un objectif observable. Les cas, exemples et outils sont contextualisés au secteur du client sans réduire les objectifs ni la durée.
01English for Food & Wine7 h
Objectif du cours. Communiquer avec plus d’autonomie sur « English for Food & Wine » en mobilisant vocabulaire, structures, prononciation/écriture et registre adaptés à la situation.
- H1
Lexique noyau - process step & capacity
12-15 termes/chunks autour de process step & capacity : sens, collocations, prononciation/écriture, exemple et faux amis.
- H2
Lexique opérationnel - quality defect / NCR
Expressions pour décrire, quantifier, comparer et commenter quality defect / NCR.
- H3
Verbes & collocations - downtime & maintenance
Construire des associations naturelles verbe-nom/adjectif autour de downtime & maintenance, pas des listes de mots isolés.
- H4
LMS retrieval/SRS
Flashcards en rappel actif + cloze + audio ; réactivation prioritaire des items échoués.
- H5
Compréhension authentique - root cause & CAPA
Lire/écouter un support court contenant root cause & CAPA et inférer le sens de mots inconnus par le contexte.
- H6
Production - OEE / yield / scrap
Expliquer ou résoudre une situation autour de OEE / yield / scrap avec 10 chunks imposés.
- H7
Validation lexicale
Production finale sur handover & escalation ; score de variété, précision, collocation et registre.
Évaluation des acquis & attestation
Positionnement initial, évaluations formatives, puis cas sectoriel, simulation et grille de maîtrise. Bilan des acquis et attestation de fin de formation remis au bénéficiaire.
Action de formation professionnelle. Aucune certification RNCP/RS ni grade académique n’est inclus par défaut, sauf mention explicite dans la proposition contractuelle.